I skrivande stund sitter jag på tåget på väg hem efter ett dygn i hjärtat av Hälsingland. Ett dygn som inleddes med ett varmt välkomnande på hotellet i det kalla och snöiga Söderhamn på söndagskvällen och avslutades med lika varma avsked i Växbo. Anledningen till besöket i Gävleborgsregionen var denna gången Kreatörskaravanen som vi genomförde tillsammans med Volante och Region Gävleborg.
Vid 7-tiden imorse begav vi oss iväg till Söderhamns teater för att förbereda de sista detaljerna inför dagen. Vi intog scenen helt enkelt.
En stund senare kom Pär Johansson från Växbo krog förbi för att leverera den första delen av dagens matpaket; en delikat surdegssmörgås med koost och två sorters konserverade tomater. Pär (som även är matambassadör för Hälsingland inom ramen för Matlandet Sverige-satsningen) är en dedikerad, eller ännu bättre, passionerad kock som lagar mat med lokalproducerade råvaror som bas. Utöver verksamheten på Växbo krog driver han även en cateringverksamhet med bas i Söderhamn.
Efter att Tobias dragit grunderna i kulturekonomi formligen stormade Destiny Johannah Bergvall in på scenen! Destiny Johannah är dansare och koreograf med ett förflutet i New York. Efter ett antal år på andra sidan Atlanten kände hon att hon fått nog med gåpåiga införsäljningar av sig själv och att situationen med sponsring från en amerikans mecenat inte längre var det hon vill ha och flyttade hem. Idag jobbar hon landet över, bland annat på Gottsunda teater och sommartid med dansprojekt som vänder sig till ungdomar. Destiny vittnade bland annat om hur svårt det kan vara att få beställare att förstå kopplingen mellan pris och värde. Och om hur stark passionen för en viss sak är som drivkraft! Kolla in några uppsättningar hon har gjort här.
Färden gick vidare till Magoo 3D Studios där vi mötte Anders Törnquist, vd på animationsbolaget sedan ett antal år tillbaka. Från kontoret i Söderhamn jobbar Magoo med kunder från hela världen. I New York finns ett amerikanskt dotterbolag, något som underlättar arbetet med amerikanska kunder betydligt. Anders berättade om hur Magoo arbetar (mer information om det kommer i en videointervju snart) och även om en av företagets största utmaningar: kompetensförsörjning. För det första är det svårt att hitta personer med rätt kompetens. När det gäller personer som kommer direkt från skolan behöver de i princip undantagslöst vidareutbildas på företaget för att komma på banan. Sedan är det otroligt viktigt att få in uppdrag som ligger i framkant, både vad gäller teknik och kreativitet, för att de anställda ska kunna utvecklas på jobbet och därmed få ytterligare en anledning till att stanna kvar och vara med i bolagets tillväxt. För att få fler att vilja bo och arbeta i Söderhamn är det naturligtvis också viktigt att mottagandet i staden är varmt och öppet. Här har Magoo och Söderhamns kommun haft ett nära samarbete och idag finns en särskild funktion på Söderhamns kommun som jobbar med just detta; att göra ankomsten och uppstarten av livet i Söderhamn lättare. Ett gott exempel på samverkan mellan offentlig och privat sektor.
Vid lunchtid klev vi på bussen för vidare färd till Växbo. På vägen dit intog vi ett fantastiskt matpaket som Pär från Växbo krog förberett åt oss.
Väl framme tog Pär och Linda emot oss på Växbo lin, där spinning och linneväveri startade 1989. Nuvarande ägare, Hanna och Jakob Bruce, tog över verksamheten av grundaren år 2005 och har sedan dess mer än fördubblat omsättningen (från 4,7 M SEK till närmare 13 M SEK). Idag har själva beredningen av linet tagits bort och allt satsas på själva vävningen. De flesta känner nog igen Växbo lins produkter, kanske framförallt den storsäljande disktrasan. Efter vandring runt i produktionshallen (där flera av maskinerna är mer än 100 år gamla!) tog vi oss vidare till Växbo krog där Pär berättade mer om sina tankar kring lokal matkultur, vård av det kulturarv som Växbo är och de utmaningar han står inför i restaurangverksamheten. Växbo är i dagsläget huvudsakligen en sommardestination vilket betyder att restaurangen har öppet totalt 4 månader om året (sommarmånaderna samt december för julbord). Detta gör det svårt att behålla personal (eller snarare, att få samma personer att komma tillbaka till jobbet säsong efter säsong) och betyder att Pär får lägga stora resurser varje år på att lära den nya personalen grunderna i hur han vill att maten på Växbo krog ska tillagas. Den korta säsongen balanserar Pär upp bland annat med att bedriva cateringverksamhet i Söderhamn med omnejd och genom att vidareutveckla Växbo Bageri. Du kan snart höra Linda och Pär själva berätta om Växbo i en videointervju.
Vi avslutar med ytterligare några bilder från dagen och återkommer snart med videomaterialet.
Johanna, Generator Sverige
